Mézeskalácsok díszítéséhez
Tökéletes, cukormáz alap 1,5 perc alatt: Ez a Mézimáz Mix
Praktikus és kiszámítható díszítőanyag kezdőknek és haladóknak.
Mézimáz Mix – cukormáz alappor
1,5 perc alatt kikeverhető dekorációs alappor mézeskalács ajándékok díszítéséhez.
Felhasználása:
A csomag tartalmához adj 45 ml vizet, majd kézi robotgéppel a legalacsonyabb fokozaton keverd 1 -1,5 percig!
Higítás: vízzel vagy citromlével.
Sűrítés: Mézimáz Mix porral vagy átszitált porcukorral.
A kívánt állag elérése után, habzsákba töltve használjuk, majd legalább egy éjszakán át hagyjuk száradni.
A bekevert mázat átkeverés után másnap is felhasználhatjuk.
Ez a mennyiség kb. 20-30 db közepes méretű keksz kidíszítésére elég. Kisebb méretű mézikből 45-50 db-is kijön belőle.
Kiszerelés: 320 g
Összetevők: porcukor, szárított tojásfehérje, tisztított, szárított glükóz szirup, étkezési kukoricakeményítő, savanyúságot szabályozó anyag (E330), aroma
A dekorációs alappor nem minősül élelmiszernek. Egészségre ártalmas anyagot nem tartalmaz.
Tipp
Ha szeretnéd, hogy a mézeskalácsok felületét beborítsa a máz, akkor ezeknek a felületeteknek a kitöltéséhez hígabb állagot használj! Ezt úgy érheted el, hogy apránként -pár cseppenként- vizet adagolsz a mázhoz.
Tipp
Fényesebb felület eléréséhez gyorsíthatjuk a száradási folyamatot gyümölcsaszaló géppel, vagy sütőben hőfok nélkül, légkeveréssel, de fontos, hogy ezután is kell hagyni egy éjszakán át száradni csomagolás előtt.
Tipp
Ha kisebb mennyiségre van szükséged, akkor 7:1 arányban is bekeverheted az alapot, azaz 7 g Mézimáz Mixhez 1 ml vizet adj.
Jó alkotást és kellemes időtöltést kívánok a díszítéssel!
ui.: Szívesen várok akár beszámolót, akár képeket. Bátran lépj velem kapcsolatba Instagramon vagy e-mailben. 🥰
Ha pedig még részletesebben szeretnél megtudni mindent a díszítésről, akkor szeretettel várlak a workshopjaim valamelyikén! 🎨